Всички търсим начин на хранене, който да ни накара да се чувствате в много добра форма. И макар че това е много индивидуално за всеки, ние се радваме да споделим различните опции с вас. Вече ви запознахме с кето диета. С тази диета намалявате приема на въглехидрати до минимум, така че тялото ви да се фокусира основно върху изгарянето на мазнини. Все пак може да имате съмнения относно количеството животински продукти, които ядете, когато преминете на кето диета. Това не е толкова добре за околната среда, за животните и за нашето собствено ниво на холестерол. Вълшебно решение тогава би било да промените тези мазни менюта в зеленчукова версия.
Диетолози са на мнение, че растителната кето диета е отговорът на нашето вечно търсене за най-здравословния начин на хранене. Диетата е много добре приета, отчасти защото е подходяща за вегани, които искат да се хранят кетогенно.
Какво включва растителната кето диета?
Накратко, кетогенният принцип означава, че ядете много добри мазнини, достатъчно протеини и възможно най-малко въглехидрати. Достатъчно протеини? Да, но не твърде много. Защото, когато ограничите приема на протеини, приемът на здравословни мазнини се увеличава. По този начин тялото ви също може да се съсредоточи върху използването на мазнини за енергия, а не на глюкоза. Имате нужда от протеин за производството на аминокиселини. И за щастие не трябва да търсите аминокиселини в животинските продукти. Примери за алтернативи, богати на аминокиселини, са: продукти от конопено семе, хранителни дрожди, спирулина и темпе. Основните храни в кухнята на веганите, който следва растителна кето диета, са: ядки, семена, авокадо, кокосово мляко, бадемово мляко и много други.
Рецепти, подходящи за кето на растителна основа:
Звучи ли ви добре този начин на хранене и искате ли да го опитате? Подготвихме няколко рецепти за вас, които се вписват в растителната кето диета:
Discussion about this post