Хапвате ли вегетариански ястия понякога, и опасявате ли се, че от тях не получавате достатъчно желязо? Ние ще ви кажем за храни, които са богати на желязо, и дават на организма необходимото количество.
Желязото е основно хранително вещество, но много хора не винаги получават достатъчно от него. То е важно за образуването на хемоглобин, който е необходим, наред с други неща, за придвижването на кислород в кръвта. Това ви поддържа енергични и жизнени, защото недостигът на желязо води до чувство на умора и отпадналост. В най – лошия случай може да получите анемия. Като ядете тези вегетариански храни, можете да предотвратите недостиг на желязо в организма.
7 вегетариански храни, които имат повече желязо от червеното месо
1. Леща
Лещата често се използва в безмесни ястия и има основателна причина! Само четири чаени лъжички варена леща съдържа четири и половина милиграма желязо. Това е една трета от препоръчителното количество желязо на ден за жените (14,8 милиграма).
2. Смокини
Смокините също са идеални, ако страдате от недостиг на желязо: една смокиня съдържа два милиграма желязо. В допълнение, смокинята съдържа само четиридесет и пет калории, което я прави идеална здравословна закуска за увеличаване на дневната доза желязо.
3. Сусам
Тези семена може да са малки, но са идеално допълнение към вашата диета – двадесет грама семена съдържат три милиграма желязо. Добавете към тях и вкусни орехови ядки, и имате чудесна, здравословна и полезна поръска за вашите салати, пържени картофи и дори мъфини.
4. Тофу
Не само, че тофуто съдържа три и половина милиграма желязо на сто грама, а този заместител на месото е много богат на протеини и почти не съдържа мазнини.
5. Шам фъстък
Консумирането на шам фъстък е може би един от най – бързите и вкусни начини да увеличите приема на желязо. Те съдържат 14 милиграма желязо на 100 грама, и също така са богати на протеини, витамин Е, калций и магнезий.
6. Женско биле
Добре, женско биле може да не е най -здравословният избор от този списък, но това е храна, богата на желязо: една доза женско биле от петдесет грама съдържа четири милиграма желязо.
7. Кейл
Зелето със сигурност не трябва да липсва в този списък – сто и петдесет грама зеле съдържат три милиграма желязо.
Още от здраве: 6 причини защо чесъна е супер полезен
Discussion about this post