Съдържание
Това са трите най – лесни начина, които можем да разберем, че ананасът е узрял, сладък и готов за консумация, според производител на ананас.
Някои плодове могат да бъдат тествани за зрялост лесно и само за няколко секунди. А домати ? Цветът понякога може да ни заблуди. Банан? Можем да ги познаем дали са достатъчно узрели много лесно. Други плодове, не толкова. Подобно на динята, ананасът е плод, който има повече скрити улики за зрялост, отколкото очевидните.
За съжаление, текстурата на ананаса не е добър начин да се определи дали е узрял. За ананаса всъщност дори, когато е наистина узрял, отново е доста трудно да разберем това.
И така, как да разберете, че ананас е узрял и готов за консумация? Тук ще ви посочим характеристики на ананаса, с които много по – лесно да разберете, че ананаса, който сте си харесали е наистина узрял.
Как да разберете дали ананас е узрял
Дръпнете листата на ананаса
Тестването на листата на ананаса е един от основните показатели за зрялост. Един ананас обикновено има между 30 и 40 остри тъмнозелени листа, които имат някои прилики с агаве и сукуленти. На неузрял ананас тези здрави листа ще са здрави и трудно ще могат да се отстранят, без да се дръпнат здраво. Но, ако ананаса е добре узрял, листата му се променят.
Ако можете лесно да отстраните едно от листата му това е знак, че той е узрял. Когато дръпнете едно листо от ананаса, то трябва да се отдели много лесно без да полагате сила.
Подушете го
Неузрелите ананаси нямат аромат. Напълно узрелите ананаси имат известна лесно откриваема миризма. Подушете дъното на плода. Когато мирише на зрялост, има сладък вкус. Сладката миризма ви казва, че ананаса няма да е толкова кисел.
Проверете за жълто
Тази следа за зрялост е много по – известна, но все пак е показателен индикатор, който си струва да се подчертае. В супермаркетите ананасите често изглеждат зелени. Зелените ананаси са неузрели. Ананаса е узрял и готов, след като стане жълтеникав – и не само малка част от него, а по – голяма част от плодовете.
Когато поне от едната страна има жълт цвят – това е най -добрия признак, че плода ананас е узрял. Не режете ананаса, докато не загуби по – голямата част, ако не и цялата си зелена.
Как да съхранявате ананас
След като си купим идеалния ананас, трябва ли да го поставим в хладилника? Никога! Ако ананаса е зелен, съхранете го извън хладилника, но за напълно узрели жълти ананаси, които са готови за консумация, задължително трябва да се приберат на студено. Узрелия ананас консумирайте бързо, в рамките на 3 – 4 дни.
Прочетете още: Твърди праскови? Ето как да ги накараме да узреят в рамките на един ден
Discussion about this post