събота, юни 25, 2022
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
No Result
View All Result
Начало Кулинарно

Песто: италиански сос за европейска кухня

by Екатерина Георгиева
21.05.2021
in Кулинарно
A A
песто-италиански-сос
25
SHARES
140
VIEWS
Сподели във FacebookИзпрати по имейл

Всяко изискано ястие оставя след себе си специален послевкус. Той е нещото, за което се говори от опиталия го един път и нещото, към което се стреми щастливия собственик и очаква с нетърпение възможността да го опита отново.

Ще попитате как се приготвя Песто и днес ще ви споделим рецептата на италиански сос за европейската кухня.

Най-често това да приготвите ястие с автентичен вкус, зависи от специалните подправки и соса, в който се готви. Всеки готвач има свои тайни и тайни за приготвяне на дресинги, комбиниран с подправки. Съществуват, обаче традиционни сосове, които може да приготвите в домашната си кухня. Една от тези традиционни тайни на майстор готвачите и обикновените домакини е пестото.

Може да ви хареса също

pexels-Есетра

Есетра – защо е полезна и как да я приготвим?

желязо

Колко желязо има в различните меса

pexels-диета с грозде и сирене

Лятна диета с грозде и сирене

pexels-cottage cheese-протеин

Протеинови бомби: 4 рецепти за обяд с извара

Песто – един италиански сос за европейска кухня

Разбира се, сосът песто, приготвен в професионална кухня, ще се различава от домашния. Независимо от това, вторият ще може да допълни някои от експериментите на домакините, а също така ще е незаменим в приготвянето на редица традиционни ястия.

Традиционното песто се приготвя от най-добрите готвачи в Италия. За направата му се използват изключителни, специални италиански съставки. Предвид и факта, че не навсякъде може да набавите някои от тях, например борови семена, съвременната рецепта за песто е претърпяла някои промени.

Рецепта за Песто

Някои домакини заменят не само семената на италианския бор с шам фъстък, кедрови ядки и други ядки, но и често добавят зехтин от супермаркета. Може да има други вариации, дори с използването на слънчогледово олио.

1 1 1

Класическо песто

Класическият „италианец“, роден в региона Лигурия, готви от стотици години. За първи път сосът се появява като записана рецепта през 1865 година. Оттогава се използва широко в страни по цял свят. Днес пестото може да се купи готово, опаковано в кутии. За да приготвите сами такъв дресинг, имате нужда от добра рецепта и малко вдъхновение.

Песто у дома

Приготвянето на италианския прословут сос у дома не е трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Този сос върви добре с макаронени изделия, служи като оригинален дресинг за салати и много рибни ястия. Пестото е особено добът за овкусяване на печена сьомга или треска. За готвене ще ви трябват следните продукти:

– Голяма връзка босилек;

– пармезан настърган (или друго твърдо сирене), в количество 1-а чаша;

– 3 скилидки чесън;

– шепа кедрови ядки (около 40 г);

– 150 мл зехтин.

Начин на приготвяне на песто

1. Изплакнете обилно листата босилек и ги подсушете с хартиени кърпи. Като алтернатива можете просто да изтръскате водата и да изчакате ароматното растение да изсъхне естествено.

2. Отделете 3 скилидки чесън от главата. Обелете ги, разрежете наполовина. Нарежете чесъна на големи парчета.

3. Пармезанът или друго твърдо сирене (по избор) трябва да се настърже на едро ренде. Получените сурови стърготини изсипете в предварително измит и изсушен съд.

4. Изсипете всички останали накълцани съставки към сиренето. Използвайте пресичка, за да намачкате съдържанието, докато се получи хомогенна смес. Добавите малко количество едра сол и зехтин.

За да смелите не е нужно да ползвате блендер, можете да го направите с пасатор. Като алтернатива може да замените спанака с рукола и босилек. В случай, че за първи път правите песто, най-добре се придържайте към традиционните съставки.

Бон апетит!

Може да ви хареса още: Най-добрите подправки от цял свят

Content Protection by DMCA.com
Tags: европейска кухняиталиански соспесто

СВЪРЗАНИ ПУБЛИКАЦИИ

pexels-Есетра
Кулинарно

Есетра – защо е полезна и как да я приготвим?

желязо
Кулинарно

Колко желязо има в различните меса

pexels-диета с грозде и сирене
Кулинарно

Лятна диета с грозде и сирене

pexels-cottage cheese-протеин
Кулинарно

Протеинови бомби: 4 рецепти за обяд с извара

pexels-streetwindy-снакс
Деца

Идеи за здравословни снаксове за деца

Next Post
дубай

7 спиращи дъха причини, поради които трябва да посетите Дубай

Discussion about this post

ИЗБРАНО

pexels-дом

Трикове и хакове, които ще улеснят всяка домакиня

Съвременният свят значително промени ролята и разбирането на домакинята. Ежедневните задължения на една домакиня от миналото са само избледнял спомен....

pexels-горди

Как да остаряваме горди

Бавно и не толкова славно годините минават и с всяка добавяме по някоя бръчка, бенка и болка. Гледаме се в огледалото...

pexels-сън-куче

Какво значи, ако сънуваш куче

Кучето е символ, който носи множество значения. Както знаем, понякога сънищата ни крият предупреждения, изненади и съвети, които могат да...

pexels-подарък

Идеи за подарък на жена рак

Жените от зодия рак обожават романтиката. Те, също така, както мъжете раци, са доста емоционални. Обичат и сантименталните жестове, съответно,...

Женски свят

Елегантният портал за модерната жена

С интересните и полезни статии ние ще успеем да Ви откъснем от досадното ежедневие.

Елегантният портал за модерната жена

ГЛАСУВАЙТЕ ЗА САЙТА

BGtop

ВНИМАНИЕ! Всички публикации на сайта са авторски, и изрично се забранява копирането им без разрешение от администратор и без цитирането на сайта като първоизточник!

ВСЯКО КОПИРАНЕ НА СЪДЪРЖАНИЕ ОТ WWW.JENSKISVIAT.COM БЕЗ РАЗРЕШЕНИЕ ИЛИ ЦИТИРАНЕ, СЕ ДОКЛАДВАТ В GOOGLE ЗА ПЛАГИАТСТВО!

Content Protection by DMCA.com

БЪРЗИ ВРЪЗКИ

  • За сайта
  • Контакти
  • Общи условия
  • Ревю на продукти
  • Реклама
  • Стани автор

Ако Ви харесва нашата работа, може да ни подкрепите, за да продължим да се развиваме.

ПРЕПОРЪЧАНИ ВРЪЗКИ

Диамантени гоблени

ТВОЯТА РЕКЛАМА

jenskisviat

© 2022 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result

© 2022 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist