събота, юни 10, 2023
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
No Result
View All Result
Home Кулинарно

Песто: италиански сос за европейска кухня

by Екатерина Георгиева
21.05.2021
in Кулинарно
A A
песто-италиански-сос
26
SHARES
142
VIEWS
Сподели във FacebookИзпрати по имейл

Всяко изискано ястие оставя след себе си специален послевкус. Той е нещото, за което се говори от опиталия го един път и нещото, към което се стреми щастливия собственик и очаква с нетърпение възможността да го опита отново.

Ще попитате как се приготвя Песто и днес ще ви споделим рецептата на италиански сос за европейската кухня.

Най-често това да приготвите ястие с автентичен вкус, зависи от специалните подправки и соса, в който се готви. Всеки готвач има свои тайни и тайни за приготвяне на дресинги, комбиниран с подправки. Съществуват, обаче традиционни сосове, които може да приготвите в домашната си кухня. Една от тези традиционни тайни на майстор готвачите и обикновените домакини е пестото.

Може да ви хареса също

pexels-суперхрани

Това са 5-те суперхрани, на които няма да се наситим през 2023 г.

eър фрайър

18 трика с еър фрайър, които трябва да знаете

pexels-миди

Кои са най-вкусните миди?

pexels-Колоранте

Колоранте – състав и употреба в кулинарията

Песто – един италиански сос за европейска кухня

Разбира се, сосът песто, приготвен в професионална кухня, ще се различава от домашния. Независимо от това, вторият ще може да допълни някои от експериментите на домакините, а също така ще е незаменим в приготвянето на редица традиционни ястия.

Традиционното песто се приготвя от най-добрите готвачи в Италия. За направата му се използват изключителни, специални италиански съставки. Предвид и факта, че не навсякъде може да набавите някои от тях, например борови семена, съвременната рецепта за песто е претърпяла някои промени.

Рецепта за Песто

Някои домакини заменят не само семената на италианския бор с шам фъстък, кедрови ядки и други ядки, но и често добавят зехтин от супермаркета. Може да има други вариации, дори с използването на слънчогледово олио.

Класическо песто

Класическият „италианец“, роден в региона Лигурия, готви от стотици години. За първи път сосът се появява като записана рецепта през 1865 година. Оттогава се използва широко в страни по цял свят. Днес пестото може да се купи готово, опаковано в кутии. За да приготвите сами такъв дресинг, имате нужда от добра рецепта и малко вдъхновение.

Песто у дома

Приготвянето на италианския прословут сос у дома не е трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Този сос върви добре с макаронени изделия, служи като оригинален дресинг за салати и много рибни ястия. Пестото е особено добът за овкусяване на печена сьомга или треска. За готвене ще ви трябват следните продукти:

– Голяма връзка босилек;

– пармезан настърган (или друго твърдо сирене), в количество 1-а чаша;

– 3 скилидки чесън;

– шепа кедрови ядки (около 40 г);

– 150 мл зехтин.

Начин на приготвяне на песто

1. Изплакнете обилно листата босилек и ги подсушете с хартиени кърпи. Като алтернатива можете просто да изтръскате водата и да изчакате ароматното растение да изсъхне естествено.

2. Отделете 3 скилидки чесън от главата. Обелете ги, разрежете наполовина. Нарежете чесъна на големи парчета.

3. Пармезанът или друго твърдо сирене (по избор) трябва да се настърже на едро ренде. Получените сурови стърготини изсипете в предварително измит и изсушен съд.

4. Изсипете всички останали накълцани съставки към сиренето. Използвайте пресичка, за да намачкате съдържанието, докато се получи хомогенна смес. Добавите малко количество едра сол и зехтин.

За да смелите не е нужно да ползвате блендер, можете да го направите с пасатор. Като алтернатива може да замените спанака с рукола и босилек. В случай, че за първи път правите песто, най-добре се придържайте към традиционните съставки.

Бон апетит!

Може да ви хареса още: Най-добрите подправки от цял свят

Content Protection by DMCA.com
Tags: европейска кухняиталиански соспесто

СВЪРЗАНИ ПУБЛИКАЦИИ

pexels-суперхрани
Кулинарно

Това са 5-те суперхрани, на които няма да се наситим през 2023 г.

eър фрайър
Кулинарно

18 трика с еър фрайър, които трябва да знаете

pexels-миди
Кулинарно

Кои са най-вкусните миди?

pexels-Колоранте
Кулинарно

Колоранте – състав и употреба в кулинарията

еър фрайър
Кулинарно

5-те най-добри еър фрайъра

Next Post
дубай

7 спиращи дъха причини, поради които трябва да посетите Дубай

Discussion about this post

ИЗБРАНО

pexels-pixabay-босилек

Отглеждане на босилек в саксия

В родната ни страна босилекът е доста известно растение. То се използва предимно като подправка, но има и лечебни свойства,...

pexels-предбрачен договор

Как и за какво се сключва предбрачен договор?

Предбрачният договор става все по-често употребяван документ, с който да се регламентират взаимоотношенията между двойките, възнамеряващи да сключат брак. Неговата...

Близнаци

Идеи за подарък на мъж Близнаци

Трудно е да разберете същността на мъжа от зодия близнаци. Те са силно интелектуални личности, които винаги обожават движението, обожават...

подарък

Идеи за подарък на жена Близнаци

Жената Близнаци е изключително темпераментна жена с множество буйни настроения, които могат да изникнат внезапно, но и да изчезнат също...

Женски свят

Елегантният портал за модерната жена

С интересните и полезни статии ние ще успеем да Ви откъснем от досадното ежедневие.

Елегантният портал за модерната жена

ГЛАСУВАЙТЕ ЗА САЙТА

BGtop

ВНИМАНИЕ! Всички публикации на сайта са авторски, и изрично се забранява копирането им без разрешение от администратор и без цитирането на сайта като първоизточник!

ВСЯКО КОПИРАНЕ НА СЪДЪРЖАНИЕ ОТ WWW.JENSKISVIAT.COM БЕЗ РАЗРЕШЕНИЕ ИЛИ ЦИТИРАНЕ, СЕ ДОКЛАДВАТ В GOOGLE ЗА ПЛАГИАТСТВО!

Content Protection by DMCA.com

БЪРЗИ ВРЪЗКИ

  • За сайта
  • Контакти
  • Политика за използване на „бисквитки“
  • Политика за обработване и защита на личните данни
  • Ревю на продукти
  • Реклама
  • Стани автор

ПРЕПОРЪЧАНИ ВРЪЗКИ

Диамантени гоблени

© 2023 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result

© 2023 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist