неделя, юли 13, 2025
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
No Result
View All Result
Home Кулинарно

Песто: италиански сос за европейска кухня

by Екатерина Георгиева
21.05.2021
in Кулинарно
A A
песто-италиански-сос
26
SHARES
144
VIEWS
Сподели във FacebookИзпрати по имейл

Всяко изискано ястие оставя след себе си специален послевкус. Той е нещото, за което се говори от опиталия го един път и нещото, към което се стреми щастливия собственик и очаква с нетърпение възможността да го опита отново.

Ще попитате как се приготвя Песто и днес ще ви споделим рецептата на италиански сос за европейската кухня.

Най-често това да приготвите ястие с автентичен вкус, зависи от специалните подправки и соса, в който се готви. Всеки готвач има свои тайни и тайни за приготвяне на дресинги, комбиниран с подправки. Съществуват, обаче традиционни сосове, които може да приготвите в домашната си кухня. Една от тези традиционни тайни на майстор готвачите и обикновените домакини е пестото.

Може да ви хареса също

pexels-закуски за отслабване

Полезни и вкусни закуски за отслабване

pexels-алтернативи на кафето

Най-добрите алтернативи на кафето, ако искаш повече енергия

еър фрайър

Най-добрите рецепти за еър фрайър: Вкусно и здравословно готвене у дома!

pexels-авторски коктейл

Как да си направим авторски коктейл у дома?

Песто – един италиански сос за европейска кухня

Разбира се, сосът песто, приготвен в професионална кухня, ще се различава от домашния. Независимо от това, вторият ще може да допълни някои от експериментите на домакините, а също така ще е незаменим в приготвянето на редица традиционни ястия.

Традиционното песто се приготвя от най-добрите готвачи в Италия. За направата му се използват изключителни, специални италиански съставки. Предвид и факта, че не навсякъде може да набавите някои от тях, например борови семена, съвременната рецепта за песто е претърпяла някои промени.

Рецепта за Песто

Някои домакини заменят не само семената на италианския бор с шам фъстък, кедрови ядки и други ядки, но и често добавят зехтин от супермаркета. Може да има други вариации, дори с използването на слънчогледово олио.

Класическо песто

Класическият „италианец“, роден в региона Лигурия, готви от стотици години. За първи път сосът се появява като записана рецепта през 1865 година. Оттогава се използва широко в страни по цял свят. Днес пестото може да се купи готово, опаковано в кутии. За да приготвите сами такъв дресинг, имате нужда от добра рецепта и малко вдъхновение.

Песто у дома

Приготвянето на италианския прословут сос у дома не е трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Този сос върви добре с макаронени изделия, служи като оригинален дресинг за салати и много рибни ястия. Пестото е особено добът за овкусяване на печена сьомга или треска. За готвене ще ви трябват следните продукти:

– Голяма връзка босилек;

– пармезан настърган (или друго твърдо сирене), в количество 1-а чаша;

– 3 скилидки чесън;

– шепа кедрови ядки (около 40 г);

– 150 мл зехтин.

Начин на приготвяне на песто

1. Изплакнете обилно листата босилек и ги подсушете с хартиени кърпи. Като алтернатива можете просто да изтръскате водата и да изчакате ароматното растение да изсъхне естествено.

2. Отделете 3 скилидки чесън от главата. Обелете ги, разрежете наполовина. Нарежете чесъна на големи парчета.

3. Пармезанът или друго твърдо сирене (по избор) трябва да се настърже на едро ренде. Получените сурови стърготини изсипете в предварително измит и изсушен съд.

4. Изсипете всички останали накълцани съставки към сиренето. Използвайте пресичка, за да намачкате съдържанието, докато се получи хомогенна смес. Добавите малко количество едра сол и зехтин.

За да смелите не е нужно да ползвате блендер, можете да го направите с пасатор. Като алтернатива може да замените спанака с рукола и босилек. В случай, че за първи път правите песто, най-добре се придържайте към традиционните съставки.

Бон апетит!

Може да ви хареса още: Най-добрите подправки от цял свят

Tags: европейска кухняиталиански соспесто

СВЪРЗАНИ ПУБЛИКАЦИИ

pexels-закуски за отслабване
Кулинарно

Полезни и вкусни закуски за отслабване

pexels-алтернативи на кафето
Кулинарно

Най-добрите алтернативи на кафето, ако искаш повече енергия

еър фрайър
Кулинарно

Най-добрите рецепти за еър фрайър: Вкусно и здравословно готвене у дома!

pexels-авторски коктейл
Кулинарно

Как да си направим авторски коктейл у дома?

pexels-закуска с яйца
Кулинарно

Лесни рецепти с яйца за закуска

Next Post
дубай

7 спиращи дъха причини, поради които трябва да посетите Дубай

Discussion about this post

ИЗБРАНО

pexels-закуски за отслабване

Полезни и вкусни закуски за отслабване

Защо закуската е важна при отслабване Закуската е първото хранене за деня и има голямо значение, когато искаме да свалим...

pexels-червило за устни

Как да избереш идеалното червило за устни според тена си

Изборът на правилното червило за устни може да промени цялостната ти визия. Цветът трябва да подчертава красотата ти и да...

pexels-пари на заем

Никога не взимайте пари на заем от тези зодии

Парите могат да развалят отношенията между близки хора повече от всичко друго. Но докато с някои зодиакални знаци можете да...

pexels-алтернативи на кафето

Най-добрите алтернативи на кафето, ако искаш повече енергия

Кафето е любимата напитка на милиони хора. То ни събужда, ободрява и ни дава началото на деня. Но какво да...

logow

Елегантният портал за модерната жена

С интересните и полезни статии ние ще успеем да Ви откъснем от досадното ежедневие.

 

ВНИМАНИЕ! Всички публикации на сайта са авторски, и изрично се забранява копирането им без разрешение от администратор и без цитирането на сайта като първоизточник!

Content Protection by DMCA.com

БЪРЗИ ВРЪЗКИ

  • За сайта
  • Контакти
  • Политика за използване на „бисквитки“
  • Политика за обработване и защита на личните данни
  • Ревю на продукти
  • Реклама
  • Стани автор

ПРЕПОРЪЧАНИ ВРЪЗКИ

Диамантени гоблени

Женски вибрации

© 2025 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

No Result
View All Result
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно

© 2025 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

Go to mobile version