сряда, септември 27, 2023
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
No Result
View All Result
Home Кулинарно

Джакфрут – заместителя на месото 

by Атанас Атанасов
15.09.2021
in Кулинарно
A A
джакфрут
62
SHARES
335
VIEWS
Сподели във FacebookИзпрати по имейл

От сандвичи с джакфрут до пици: можете да направите всичко това с него!

Има безброй заместители на месо, като тофу и гъби , но има и още един веган заместител на месо – а именно джакфрут. Вече можете да го закупите в повечето онлайн специализирани магазини (консервиран или маринован), но какво можете да направите с него, и как да приготвите най – вкусната рецепта с тоз плод?

Може да ви хареса също

ножове Forged

Ето защо ковани ножове Forged са начело на класациите

pexels-цистин

Хранителни източници на цистин

pexels-скумрия

Защо е толкова полезно да ядем скумрия?

pexels-Брашно от бакла

Брашно от бакла – кулинарна употреба

Какво е джак плод?

Преди да отидем в кухнята, урок по биология. Джакфрутът е голям зелено-жълт бодлив плод, който расте в тропическите райони. Ако някога сте били в Югоизточна Азия, гарантирано ще ги видите по пътя или на щанд за плодове, а те ги обичат и в Африка и Южна Америка.

Ако разрежете джакфрут, след дебелата кожа ще стигнете до жълта месеста част, разделена на отделения. Сравнете го с нар, но с по – големи парчета месеста част, вместо малки семена. Супер удобни за използване, защото можете да ги изядете веднага (без лепкави ръце).

Когато плодът узрее, той има леко сладък вкус, без да е прекалено силен. Перфектен за закуска или, като основа за десерти, които с благодарност използват в тропиците. Незрелият джакфрут не е, или почти не е сладък, така че може да се използва и като зеленчук в солени ястия.

От сандвич до пица

Една от причините, поради която (неузрелият) джакфрут набира популярност, е неговата структура, която най – добре може да се сравни с комбинация от артишокови сърца и … дърпано месо! Така че I-de-ale, като вегетариански заместител на месо, какво повече бихте искали?

Също така неузрелите плодове все още нямат много вкус, така че поемат вкуса на любимите ви подправки , къри пасти и сосове много добре . Можете ли вече да си представите сандвичи с джакфрут със сос за барбекю?

джакфрут-jackfruit-6262569_1920

Използвайте плодовете вместо месото в ястия, които обикновено бихте задушавали дълго време, но намалете времето за готвене до максимум 45 до 60 минути (джакфрутът просто не изисква много време). Вкусен е и с къри, тестени ястия, на пица и така нататък. Всъщност във всичко!

Как да приготвяте джакфрут?

Както при всички ястия, джакфрутът също означава, че подправките правят ястие. Например, първо запържете лука (евентуално със скилидка чесън) и запържете малко пресни или сушени билки и подправки (загряването им ще засили вкуса). След това можете да изберете да изпечете или задушите джакфрута, или да го добавите на края.

И за двата вида готвене има какво да се каже: ако добавите джакфрута в началото, той ще придобие повече аромат, и „месото“ му ще бъде по – меко. Това е идеално, ако искате да направите истинска яхния. Ако искате малко по-стегната структура, например в сос къри или паста, можете да добавите джакфрута 5-10 минути преди да махнете ястието от котлона.

Още от кулинарно: Безумно вкусна Шакшука: здравословна и с ниско съдържание на въглехидрати

Content Protection by DMCA.com
Tags: джакфрут

СВЪРЗАНИ ПУБЛИКАЦИИ

ножове Forged
Кулинарно

Ето защо ковани ножове Forged са начело на класациите

pexels-цистин
Кулинарно

Хранителни източници на цистин

pexels-скумрия
Кулинарно

Защо е толкова полезно да ядем скумрия?

pexels-Брашно от бакла
Кулинарно

Брашно от бакла – кулинарна употреба

pexels-крутони
Кулинарно

Как да си направим хрупкави домашни крутони?

Next Post
палачинки

Рецепта за закуска: вкусни палачинки само с две съставки

Discussion about this post

ИЗБРАНО

ножове Forged

Ето защо ковани ножове Forged са начело на класациите

Изработката на ножове е вековна традиция, която е оставила своя отпечатък върху човечеството. Някои майстори предават от поколение на поколение...

pexels-болногледачи

Работа за болногледачи в чужбина

Болногледачеството не е просто професия, а е и мисия. Всеки болногледач знае колко много усилия и грижи се изискват, за...

астаксин

Астаксин – антиоксидант за красива кожа

Какво представляват антиоксидантите? Те са вещества, които неутрализират вредното действие на така наречените свободни радикали – атоми и молекули, които...

Бягаща пътека Zipro Lite

Топ 4 на най – поръчваните бягащи пътеки за дома

Влезте във форма още сега. Дори лятната ви почивка вече да е свършила, лятото е време за промени в начина...

logow

Елегантният портал за модерната жена

С интересните и полезни статии ние ще успеем да Ви откъснем от досадното ежедневие.

QR-code-www.jenskisviat.com

ГЛАСУВАЙТЕ ЗА САЙТА

BGtop

ВНИМАНИЕ! Всички публикации на сайта са авторски, и изрично се забранява копирането им без разрешение от администратор и без цитирането на сайта като първоизточник!

ВСЯКО КОПИРАНЕ НА СЪДЪРЖАНИЕ ОТ WWW.JENSKISVIAT.COM БЕЗ РАЗРЕШЕНИЕ ИЛИ ЦИТИРАНЕ, СЕ ДОКЛАДВАТ В GOOGLE ЗА ПЛАГИАТСТВО!

Content Protection by DMCA.com

БЪРЗИ ВРЪЗКИ

  • За сайта
  • Контакти
  • Политика за използване на „бисквитки“
  • Политика за обработване и защита на личните данни
  • Ревю на продукти
  • Реклама
  • Стани автор

ПРЕПОРЪЧАНИ ВРЪЗКИ

Диамантени гоблени

© 2023 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result

© 2023 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist