четвъртък, юни 19, 2025
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
No Result
View All Result
Home Кулинарно

Защо е толкова полезно да ядем скумрия?

by Петя Ангелова
12.07.2023
in Кулинарно
A A
pexels-скумрия

снимка: pexels

98
SHARES
537
VIEWS
Сподели във FacebookИзпрати по имейл

Всички знаем, че рибата е полезна. Някои видове риба обаче са по-полезни от други. И скумрията е една от тях. Наред с други мазни риби, нейната консумация може да ни донесе десетки ползи.

Скумрията е богата на основни мазнини, витамини и минерали. Тя изобилства от омега 3 и омега 6, от витамини а, В6, В12, С, D, E и К, както и от селен, калций, фосфор, желязо и други. Тя също така съдържа протеини и коензим Q10. Благодарение на този невероятен и богат състав за всичко най-необходимо за здравето ви, не е изненадващо, че всички диетолози ни я препоръчват.

Може да ви хареса също

еър фрайър

Най-добрите рецепти за еър фрайър: Вкусно и здравословно готвене у дома!

pexels-авторски коктейл

Как да си направим авторски коктейл у дома?

pexels-закуска с яйца

Лесни рецепти с яйца за закуска

pexels-напитки за детокс

Топ напитки за детокс, които пречистват организма

Седем причини да включите тази мазна риба в менюто си още сега:

1.Срещу рак

Коензим Q10 помага за елиминирането на раковите клетки, подобрявайки клетъчното здраве. Присъстващите в нея антиоксиданти намаляват риска от някои видове рак. Като включим в „играта” и омега 3, не е изненадващо, че може да ви предпази от рак на гърдата, простата, бъбреците и дебелото черво.

Установено е, че морските мастни киселини възпрепятстват растежа на раковите клетки на гърдата. Няколко проучвания стигат до заключението, че консумацията на скумрия може да предпази жените от тази коварна болест. А количеството от витамин В12 и селен ефективно помагат в лечението й.

2. Подкрепа на имунната система

Хранителните вещества, които се съдържат в скумрията, подпомагат имунната система и отслабените от болестта органи. Те действат противовъзпалително и помагат за справяне с артрита.

Коензим Q10 предпазва клетките от увреждане и засилва способността на организма да се бори с инфекциите.

3. За сърдечно-съдово здраве

Включването на скумрията в диетата подобрява състоянието на кръвта, което спомага за по-добро здраве на сърцето. Есенциалните мастни киселини пък помагат за разреждане на кръвта, което подобрява притока й и понижава кръвното налягане. Те намаляват и лошия холестерол и поддържат добрия. Правят кръвоносните съдове по-еластични, а чистата кръв намалява риска от инфаркт.

Богатото съдържание на калций също помага за нормализиране на сърдечния ритъм и регулират кръвното. За да се случи всичко това, хапвайте от тази мазна риба две порции седмично.

4. Подкрепа на когнитивните и поведенчески функции

Ако хапвате редовно скумрия, със сигурност ще подкрепите мозъка и нервите. Тя ще подобри паметта и производителността ви, ще предотврати проблемите с централната нервна система и също така ще улесни ефективното предаване на нервните импулси.

И все пак, бременните жени е хубаво да се въздържат от консумацията й заради голямото количество живак, особено ако идва от замърсени води. Кралската скумрия съдържа най-много живак и е хубаво да се избягва. По-здравословна е атлантическата скумрия.

5. За красива кожа

С до 100 микрограма витамин А скумрията побеждава повечето други риби. Витаминът предпазва от слънчево изгаряне и осигурява здрава и гладка кожа.

6. За атлетична фигура

С почти 20% протеин на 100 грама, скумрията е един от особено мощните източници на протеини. Следователно тя е също толкова полезна за тези от вас, които се занимават активно със спорт и искат да изградят мускули.

7. За запълване запасите от витамини от група В

Скумрията съдържа от тях в значителни количества. 100 грама от нея ще подсигури почти 50% от нуждите ви. Тези витамини подпомагат образуването на т. нар. клетки „чистачи” в кръвта, които се борят упорито с инфекциите.

Независимо дали е прясна или пушена, можете да хапвате скумрия колкото искате. Най-важното е да я закупите от специализиран магазин, в който ви гарантират нейната свежест и правилно съхранение. За филетата в опаковки обръщайте винаги внимание на срока на годност.

Като предпазна мярка, не яжте скумрията сурова – дори с марината или като суши. Както всички други пушени храни, и пушената скумрия може да съдържа следи от канцерогенни въглеводороди, макар те винаги да са в предписаната от законите норма.

И няколко съвета за приготвянето на скумрия

Когато купувате скумрия, изберете тази, която е твърда и не се огъва откъм главата или опашката. Ако ще я съхранявате за кратко: измийте я добре, попийте с кухненска хартия и поставете на решетка в плитка тава, пълна с натрошен лед. Покрийте с фолио и оставете в хладилника на най-студеното място.

За да получите силен вкус, мариновайте рибата с цитрусова или оцетна марината за 15 до 30 минути. Изпечете я с малко олио или масло и подправете. Ако предпочитате филета, опитайте това: смесете царевично брашно и сух хляб, оваляйте ги и поставете върху решетката за печене, след което намажете с разтопено масло и запечете за десетина минути.

СВЪРЗАНИ ПУБЛИКАЦИИ

еър фрайър
Кулинарно

Най-добрите рецепти за еър фрайър: Вкусно и здравословно готвене у дома!

pexels-авторски коктейл
Кулинарно

Как да си направим авторски коктейл у дома?

pexels-закуска с яйца
Кулинарно

Лесни рецепти с яйца за закуска

pexels-напитки за детокс
Кулинарно

Топ напитки за детокс, които пречистват организма

pexels-кафе
Кулинарно

Храните, които действат по-добре от кафето

Next Post
лошо храносмилане

Здравословни ефекти и проблеми от лошо храносмилане

ИЗБРАНО

pexels-Зодии

„Къс фитил”: Зодиите, които избухват на секундата

Всички имаме своите така наречени „тригери”, но някои зодиакални знаци са истински вулкани. Те изригват на секундата без всякакво предупреждение....

pexels-Зодиакални

Зодиакалните знаци, които не могат да бъдат победени!

Те имат труден характер, благодарение на който никой и нищо не може да ги пречупи. Експлозивни, упорити и решителни, тези...

pexels-витамини за коса, кожа и нокти

Най-добрите витамини за коса, кожа и нокти

Всяка жена мечтае за гъста коса, сияйна кожа и здрави нокти. Това не е просто въпрос на козметика, а на...

АБВ

АБВ поща от мобилен телефон : Как да я ползваме бързо и лесно

В днешно време почти всичко минава през телефона – съобщения, работа, социални мрежи и, разбира се, имейли. Ако използваш АБВ...

logow

Елегантният портал за модерната жена

С интересните и полезни статии ние ще успеем да Ви откъснем от досадното ежедневие.

 

ВНИМАНИЕ! Всички публикации на сайта са авторски, и изрично се забранява копирането им без разрешение от администратор и без цитирането на сайта като първоизточник!

Content Protection by DMCA.com

БЪРЗИ ВРЪЗКИ

  • За сайта
  • Контакти
  • Политика за използване на „бисквитки“
  • Политика за обработване и защита на личните данни
  • Ревю на продукти
  • Реклама
  • Стани автор

ПРЕПОРЪЧАНИ ВРЪЗКИ

Диамантени гоблени

Женски вибрации

© 2025 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

No Result
View All Result
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно

© 2025 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

Go to mobile version