неделя, юли 13, 2025
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно
No Result
View All Result
Женски свят
No Result
View All Result
Home Кулинарно

Растително „мляко“ –  съставките, които трябва да съдържа една добра напитка

by Женски Свят
09.05.2022
in Кулинарно
A A
снимка-pexels-polina-мляко

снимка: pexels

30
SHARES
159
VIEWS
Сподели във FacebookИзпрати по имейл

Светът на растителните напитки може да бъде широк и сложен. Тези продукти, които заменят традиционното краве мляко, са добър заместител за хора, които имат непоносимост към лактоза, алергия, веган или просто са решили да преминат на по – здравословен начин на вивот по други причини. Не всеки обаче е на прав път, когато избира качествено „мляко“ на растителна основа.

Ако не прочетете етикета на опаковката, преди да я купите, е много вероятно да сте измамени: повечето от ядковите и зърнените напитки, които намираме в супермаркетите, обикновено са съставени от повече вода и добавена захар. Но не се притеснявайте, не губете надежда (или пари), защото ще ви дадем няколко много прости съвета, за да изберете наистина здравословна ядкова или зърнена напитка. 

Може да ви хареса също

pexels-закуски за отслабване

Полезни и вкусни закуски за отслабване

pexels-алтернативи на кафето

Най-добрите алтернативи на кафето, ако искаш повече енергия

еър фрайър

Най-добрите рецепти за еър фрайър: Вкусно и здравословно готвене у дома!

pexels-авторски коктейл

Как да си направим авторски коктейл у дома?

Видове растителни напитки

Има много видове растителни напитки, но можем да направим бърза класификация на най-често срещаните:

  • Напитки на базата на зърнени храни : овес, ориз или спелта.
  • Напитки на базата на бобови растения: соя.
  • Напитки на базата на ядки: лешници, фъстъци, орехи или бадеми.

Има и някои, направени от плодове като кокос, и дори на базата на семена, като ленено или конопено „мляко“.

Процентът има голямо значение

И сега, какво отличава добрата растителна напитка от нездравословната? От една страна, процентът на суровината (соя, овес и др.), който трябва да бъде най-малко 10%. И в случай, че процента не е посочен, тогава погледнете реда, в който храните се появяват на етикета: първите позиции са най-големите количества. Не плащайте повече от един лев за вода с шест бадема или с няколко зърна ориз. Затова купете суровината и сами си правите напитка у дома с блендер.

Съставките, които една добра зърнена напитка трябва да има на етикета си, са основно три : вода, самата храна (например белени соеви зърна) и сол. Препоръчително е те да бъдат обогатени и с други хранителни вещества, като калций или витамин D. Но не забравяйте, че те никога не трябва да съдържат захар, и ако я съдържат, нека е в малко количество, по-малко от пет грама на 100 милилитра, което е съдържанието на лактоза в млякото.

Могат ли зърнените напитки да заменят млякото?

Не, не могат да го заменят, защото са два напълно различни продукта. Всъщност ние често наричаме зърнените напитки „мляко“, но не трябва. Този термин може да се прилага само за нормалната млечна секреция на млечните животни. Въпреки че това е нещо, което дори самите марки не уважават.

По отношение на хранителните вещества, в случай на зърнените напитки, тези, направени от зърнени храни, са богати на въглехидрати , тези, направени от бобови растения, са богати на протеини, а тези, направени от ядки, са богати на мазнини. Въпреки че е вярно, че соевата напитка е тази, която се усвоява по-добре от кравето мляко, истината е, че нито една от тях не е богата на калций както тази от животински произход. Ако искаме да си набавим това хранително вещество, зеленчуковата напитка трябва да бъде обогатена с него.

Едно от нещата, които ни тревожат най-много, когато правим промяна от животинско към растително мляко, е дали сутрешното ми кафе ще има същия вкус? 

Трябва да опитате, за да прецените сами. Но едно е ясно: няма да съжалявате.

Ето и една рецепта, как да си приготвим растително мляко у дома, бързо и лесно.

Златно бадемово мляко по рецепта на шеф Силвена Роу

Необходими продукти:

  • Блендер
  • 160 гр сурови бадеми
  • 1 литър вода
  • 1 с. л. мед или друг натурален подсладител (по желание)
  • 1 – 2 с. л. куркума на прах
  • Щипка морска сол

Начин на приготвяне:

  1. Накиснете бадемите за 8 – 12 часа.
  2. Отцедете и изплакнете.
  3. Поставете в блендер заедно с меда (или друг подсладител), куркумата, щипка морска сол и водата.
  4. Блендирайте на максимална скорост за около 1 -2 минути. Трябва да получите смес с консистенцията на мляко с пяна по повърхността.
  5. Прецедете през тензух или много фина цедка.

* Млякото може да се съхранява в хладилник до 3 – 4 дни.

Tags: мляко

СВЪРЗАНИ ПУБЛИКАЦИИ

pexels-закуски за отслабване
Кулинарно

Полезни и вкусни закуски за отслабване

pexels-алтернативи на кафето
Кулинарно

Най-добрите алтернативи на кафето, ако искаш повече енергия

еър фрайър
Кулинарно

Най-добрите рецепти за еър фрайър: Вкусно и здравословно готвене у дома!

pexels-авторски коктейл
Кулинарно

Как да си направим авторски коктейл у дома?

pexels-закуска с яйца
Кулинарно

Лесни рецепти с яйца за закуска

Next Post
pexels-lisa-fotios-снимка

10 прости трика, за да изглеждате добре на всяка снимка

Discussion about this post

ИЗБРАНО

pexels-закуски за отслабване

Полезни и вкусни закуски за отслабване

Защо закуската е важна при отслабване Закуската е първото хранене за деня и има голямо значение, когато искаме да свалим...

pexels-червило за устни

Как да избереш идеалното червило за устни според тена си

Изборът на правилното червило за устни може да промени цялостната ти визия. Цветът трябва да подчертава красотата ти и да...

pexels-пари на заем

Никога не взимайте пари на заем от тези зодии

Парите могат да развалят отношенията между близки хора повече от всичко друго. Но докато с някои зодиакални знаци можете да...

pexels-алтернативи на кафето

Най-добрите алтернативи на кафето, ако искаш повече енергия

Кафето е любимата напитка на милиони хора. То ни събужда, ободрява и ни дава началото на деня. Но какво да...

logow

Елегантният портал за модерната жена

С интересните и полезни статии ние ще успеем да Ви откъснем от досадното ежедневие.

 

ВНИМАНИЕ! Всички публикации на сайта са авторски, и изрично се забранява копирането им без разрешение от администратор и без цитирането на сайта като първоизточник!

Content Protection by DMCA.com

БЪРЗИ ВРЪЗКИ

  • За сайта
  • Контакти
  • Политика за използване на „бисквитки“
  • Политика за обработване и защита на личните данни
  • Ревю на продукти
  • Реклама
  • Стани автор

ПРЕПОРЪЧАНИ ВРЪЗКИ

Диамантени гоблени

Женски вибрации

© 2025 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

No Result
View All Result
  • Начало
  • Актуално
  • Дом и семейство
    • Моето бебе
    • Деца
    • Интимно
  • Здраве
  • Мода
  • Красота
  • Кулинарно
  • Клюки
  • Туризъм
  • Още
    • Астро
    • Кариера
    • Полезно
    • Интересно

© 2025 Всички права запазени | www.JenskiSviat.com

Go to mobile version