От вашето pH зависи не само фигурата ви, но и продължителността на живота и здравето ви. Правилното съотношение на киселини и основи е от значение за това дали ще боледувате, дали ще страдате от различни бактериални инфекции и дори дали ще бъдете непрекъснато в лошо настроение.
Диетата на съвременния човек е твърде киселинна. Това е и причината за бактериален свръхрастеж при много хора и оплаквания от бактерията Хеликобактер пилори.
Jenskisviat ще ви помогне да алкализирате диетата си, като ви разкрие най-полезните алкални храни:
Авокадо
Можете спокойно да спрете останалите мазнини и да си набавяйте нужните само от авокадото. Този екзотичен плод ще неутрализира киселинните храни в стомаха ви, ще помогне за усвояването на хранителните вещества и ще намали холестрола.
Препоръчваме ви да го консумирате само вечер и то не повече от 2-3 пъти седмично. Най-добрата комбинация е авокадо и зеленолистни зеленчуци. Не го консумирайте заедно със зърнени храни или плодове.
Банани
Този добре познат екзотичен плод също може да ви помогне да алкализирате диетата си. Съдържа устойчиво нишесте и пектин, които подпомагат храносмилането и също така предотвратяват рака на дебелото черво. Витамините и минералите в бананите балансират кръвната захар и понижават кръвното налягане.
Избирайте зрели плодове с кафяви точици. Хапвайте ги винаги на гладно с други плодове или зеленчуци. Идеални са за смутита и похапване между храненията.
Карфиол
Може би сте свикнали да го консумирате само в туршии, но ако го въведете редовно в диетата си, ще почерпите от десетките му ползи. Карфиолът изобилства от витамини А, С, В, РР, както и от холин, който е много важен за нервната система и холестрола. Съдържа също завидно количество калций и магнезий – важни за костите и нервната система също. Хапвайте го на пара заедно с броколи и сладки картофи.
Пъпеш
Освежаващ вкус и аромат, засищащ и невероятно полезен, пъпешът е идеалната добавка към смутитата ви. Може да го хапвате, разбира се, и самостоятелно. Съдържа каротин, фибри, фолиева и аскорбинова киселина, които укрепват имунитета и костите. Само с една порция ще се заредите с vit C, който е важен за цялостното ви здраве.
Грозде
Ще се изненадате вероятно от големи брой полезни растителни съединения, които съдържа гроздето. Те обаче могат да редуцират риска от някои видове рак, а също и да ви помогнат в борбата с лошия холестрол. Фибрите в този освежаващ плод стимулират правилното функциониране на храносмилателната система и могат да предотвратят запека.
Гроздето ще ви зареди с цяла плеяда витамини и минерали, някои от които много важни за костите и имунитета.
Краставица
Идеалният зеленчук за туширане на киселините и премахване на токсините. Съдържа флавоноиди, които се справят отлично със свободните радикали. Освен това краставиците са нискокалорични и пълни с вода. Включете ги активно в диетата си и ще алкализирате организма си.
Киноа
Високото съдържание на протеини прави киноата идеална за веганите. Но тя ще ви осигури също фосфор, желязо, калций, витамини от група В и фибри. Всички те са важни за метаболитните процеси в организма. Можете да използвате киноата като заместител на яйцата във веган рецептите.
Манголд
На пръв поглед ще ви заприлича на стръкове ревен, а вкусът ще ви напомни за този на спанак. Ще усетите и земния вкус на цвеклото. Листата му съдържат много витамини (особено витамин К) и фолиева киселина. Този витаминен коктейл ще подобри кръвообращението ви, ще укрепи костите и ще ви помогне да се преборите с вирусите.
Лимон
Не случайно ни съветват да започваме деня с лимонена вода. Лимонът може да направи много за здравето ни, като започнем от сваляне на кръвната захар, до предотвратяване на камъни в жлъчката и бъбреците.
Лимонът също така е считан за алкален, тъй като в храносмилателната система синтезира алкални продукти.
Босилек
Освен че тази билка може да ви осигури облекчение при настинка, главоболие, артрит, кашлица и астма, тя също така е много полезна за храносмилането. Стимулира храносмилателните сокове и облекчава спазмите. Съдържа редица антиоксиданти, които намаляват стреса върху тялото. И също така спомага за алкализирането на организма.
