Не е нужно да ядем само по една храна едновременно. Можем да изградим класически или нетрадиционни комбинации, да създадем вкусове, които не сме опитвали досега, да си приготвим нещо питателно, приятно за апетита и полезно за здравето. Разбира се, не всяка храна си подхожда с всичко. Но знаете ли, че комбинацията от тахан, мед и кисело мляко е един съвършено завършен вкус, който няма да можете лесно да пренебрегнете.
При комбинирането на храните търсим да засилим вкусовете им или да неутрализираме някой от тях, който ни идва прекалено силен. Комбинацията на вкусове, цветове и текстури в хранителната индустрия е същинско изкуство на кулинарията. Освен това обаче някои видове съчетания могат и да носят ползи за здравето.
Чудно ли ви е какво се получава при комбинация от тахан, мед и кисело мляко? Защо да изпробваме тази комбинация и кога да я изпробваме? Е, нека видим малко повече информация.
Киселото мляко е страхотен природен пробиотик. Т.е. той спомага за здравето на чревната микрофлора, което, от своя страна, води до промоция на здравето не само на червата ни, но и на целия ни организъм. Част от дейностите на добрите бактерии са не само да спомагат за превенция на заболявания, причинени от патогенни бактерии, но и да подсилват имунната ни система, да ни помагат да си набавим витамин В12 и много други.
Допълнително, калцият, съдържащ се в киселото мляко, е изключително ценен минерал за организма ни. Още по-хубавото е че добрият баланс на чревната флора, който се подкрепя от киселото мляко, допълнително способства за отлично усвояване на калция.
Не по-малко важно е че киселото мляко е диетична храна. Тя няма много калории, не е твърде богата на въглехидрати, не крие прекомерен риск от натрупване на мазнини. Така че можете спокойно да хапвате кисело мляко, без да се страхувате да се качите на кантара след това.
Медът… кой не знае за множеството негови ползи. Той съдържа купища хранителни вещества, които носят със себе си разнообразни здравословни преимущества. Медът е полезен като антибактериално средство, като противовъзпалително и имуностимулиращо средство, което при това е изключително вкусво.
Таханът, от друга страна, всъщност е смес, която се състои от смлени зърна. Обикновено се приготвя от сусамови зърна. Обаче може да е и от бадеми, слънчоглед и др. Сусамовият тахан съдържа богатство от витамини и минерали. В него също така ще намерите незаменими аминокиселини. Допълнително има калций, фосфор, манган и магнезий, които са важни за правилната функция на тялото ни. Допълнително съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, играещи основна роля в здравето на организма ни.
Благодарение на чудесните ползи от тези съставки, можем да изградим изключително здравословна комбинация от мед, тахан и кисело мляко. Помнете обаче че това вече става калоричен десерт. Така че той ще служи да ви донесе повече енергия с много повече вкус. С тази комбинация ще си набавите разнообразни полезни вещества, с които да осигурите помощ на организма си в поддържане на доброто здравословно състояние.
С тези три съставки ще си осигурите повече физическа енергия, дори за дните на усилено натоварване. Богатото съдържание на витамини също спомага за това. Минералите в тахана са не по-малко важни за същата цел.
Допълнително, комбинацията от мед, кисело мляко и тахан способства и за здравето на мозъка. Тази комбинация подпомага правилната работа на нервната ни тъкан и на психичните ни процеси. Помага ни за чувство на бодрост и свежест през деня.
Освен това, тези три храни се грижат и за косата и кожата ни. Благодарение на тях ще имаме по-сияен външен вид с по-изгладена кожа и лъскава коса.
Не по-малко важен е имуностимулиращият ефект на комбинацията от мед, кисело мляко и тахан. Заедно, тези три елемента подсилват имунната ни система, набавят ни множество полезни съставки, грижат се да имаме по-голяма и по-добра защита срещу болести, включително такива на храносмилателния тракт.
Можете да похапвате мех, тахан и кисело мляко вместо тестени закуски сутрин. Или пък да се насладите на тези съставки като вкусен десерт след като сте се наобядвали или навечеряли. Допълнително, можете да ги ползвате като източник на енергия в следобедните часове или в миговете преди обяд, в които имате нужда от повече енергия. Те ще ви помогнат да замените вредните тестени закуски и десерти с нещо вкусно, полезно и здравословно.
Discussion about this post