Ако се огледате около себе си, виждате все повече хора, които избират живот без месо. Рафтовете на супермаркетите са пълни със заместители на месо, а вегетарианските ресторанти сякаш поникват като гъби. Това не е изненадващо, тъй като броят на вегетарианците (и веганите) рязко се е увеличил през последните години.
Много хора предпочитат да не консумират месо, поради етични убеждения. Други пък са убедени в ползите за здравето, които вегетарианският начин на живот би допринесъл. Но, ако спрете да ядете месо, какво точно се случва с тялото ви? В тази статия ще ви кажем.
Реши ли сте да спрете да консумирате месо? Ето какво се случва с тялото ви:
1. По – малък риск от диабет тип 2
Повече от 1 милион души в България страдат от диабет тип 2. Научни изследвания показват, че хората, които ядат преработено червено месо, имат повишен риск от диабет тип 2. Добра причина да спрете с месо.
Рискът от диабет тип 2 се увеличава с 32 процента, ако ядете 50 грама (или повече) месо на ден. За да ви нарисувате картина: ако сложите сандвич с два слайса шунка, вече имате 40 грама месо. Така че не е задължително да ядете „една крава“ на ден, за да увеличите риска.
2. Промяна на чревните ви бактерии
Правилният баланс между добрите и лошите чревни бактерии (чревната флора) осигурява здравословно храносмилане, добро изхождане и добре функционираща имунна система. Изследване от Вашингтонския център за клинични изследвания показа, че хората, които не ядат месо, имат много повече защитни бактерии, отколкото хората, които консумират редовно месо.
Животът без месо гарантира, че тялото ви може по – лесно да абсорбира хранителните вещества, че посещенията в тоалетната ще бъдат много по – приятни, и че ще прекарвате по -малко дни болни на дивана. Ако спрете да консумирате месо, ще се чувствате по – малко подути, и ще имате по – добри движения на червата. Особено ако замените пържолата си с допълнителни зеленчуци, пълнозърнести продукти и бобови растения.
Но преди да извлечете ползите, може да се наложи чревните ви бактерии да свикнат с промяната в храненето ви. Поради тази причина може временно да имате повече стомашни газове. Това трябва да изчезне напълно след няколко седмици.
3. Дефицит на протеини и витамин В12
Получавате ли достатъчно протеини и витамин В12? Тъй, като повечето хора получават протеините си от животински продукти, а витамин В12 може да се получи само от животински продукти. Ако имате дефицит, може да почувствате замаяност, затруднена концентрация и симптоми на умора в дългосрочен план.
Но не се притеснявайте, дефицитът на протеини може лесно да бъде решен, като ядете повече ядки, боб, бобови растения и други богати на протеини продукти. Дефицитът на витамин В12 може да бъде предотвратен чрез ядене на яйца и други млечни продукти. Проверявайте стойностите си веднъж годишно и допълнете с добавки, когато е необходимо.
4. По – малко лош холестерол
Животинските продукти съдържат много наситени мазнини. Тези мазнини причиняват повече холестерол в кръвта, което увеличава риска от сърдечно – съдови заболявания. В допълнение към месото, има и много наситени мазнини в бисквитки, сладкиши и други мазни закуски. Като вече не ядете месо, и не нападате пакета с бисквитки всеки ден, можете да поддържате нивото на лошия холестерол ниско.
5. Умора
Когато спрете да ядете месо, можете да получите недостиг на желязо. Не заменяйте месото с други храни, богати на желязо, тъй като може да страдате от умора, мускулна слабост и замаяност.
По – добре ли е да не ядете месо?
Отговорът на този въпрос зависи изцяло от това как в крайна сметка се храните. В момента, в който пропуснете червеното месо в храненето си, виждаме, че има много ползи за нашето здравето. Освен всичко друго, това би допринесло за по – здравословно кръвно налягане, и би намалило риска от рак на дебелото черво. По – здравословното черво има много ползи за здравето, като по – добра имунна система, по – здрав хормонален баланс, по – добра кожа и много други.
Ще спреш ли да ядеш месо? Ако спрете да ядете месо, уверете се, че получавате достатъчно висококачествени източници на протеин. Например, изберете яйце, бобови растения, ядки и пълнозърнести продукти.
Още от здраве: Седите ли дълго по време на работа? Тези храни помагат на червата
Discussion about this post