Мнозина от вас знаят за последиците от хапването на твърде много пилешко месо под всякаква форма.
Пилето се счита за един от най – универсалните видове месо. Абсолютно вярно е, че често сме склонни да използваме пилешко месо в много ястия. Въпреки че пилето обикновено е известно като здравословна храна, това не означава, че е добър избор да сервирате пилешко месо ежедневно. Ето защо!
Много хора обичат да приготвят и сервират на трапезата си, пилешко месо редовно. Не само, че то е подходящ за много ястия, но също така е сравнително лесно за приготвяне и много хора го харесват. Друга причина, поради която мнозина избират пиле е, защото това е „постно“ месо. То съдържа много протеини, докато мазнините в него са малко в сравнение с червените меса. Звучи като много добра причина да ядете повече пилешко месо, нали? Е, не. Това може да доведе до някои от следните проблеми.
Знаем, че разнообразното хранене е ключът към здравословния начин на живот. Това важи и за яденето на пилешко месо: твърде много от едно и също нещо не е полезно, тъй като това може да доведе до редица проблеми със здравето. Прекомерната консумация на пиле е вредна за теглото, сърцето и рискувате хранително отравяне.
1. Твърде много протеини
В идеалния случай около 10 до 35 % от дневния калориен прием за човешкия организъм трябва да бъде от протеини. Консумацията на твърде много протеини, човешкото тяло започва да ги възприема и съхранява като мазнини. Това може да доведе до наддаването, и до увеличени нива на липиди в кръвта. Консумирането на голямо количество пилешко месо всекидневно, ще допринесе за трупане на огромна част от протеини в човешкия организъм.
2. Риск от сърдечни заболявания
Хапването на твърде много пиле би довело до по – високи нива на холестерол. Няма да е изненада, че това е свързано със сърдечно – съдови заболявания. По този начин консумацията на пилешко месо и други продукти, богати на протеини, индиректно увеличава риска от сърдечно – съдови заболявания и проблеми, които могат да причинят смърт.
3. Проблеми при поддържане на теглото
Консумирането на твърде много животински протеини, като птичето месо, може да затрудни правилното поддържане на здравословното тегло.
4. По – голям шанс за хранително отравяне
Боравенето с пилешко месо от начинаещи, винаги е предизвикателство. Ако не сте приготяли птиче месото никога преди или, ако зеленчукът ви е в контакт със сурово пиле, може да изложите храната си на салмонела или кампилобактер. Тези бактерии са известни с неприятните щети, които нанасят върху човешкото тяло, тъй като могат да доведат до тежко заболяване. Особено за уязвими групи хора, като възрастни, деца и бременни жени, Те трябва да избягват този вид замърсяване от сурово пилешко месо на всяка цена.
5. По -голям шанс за антибиотична резистентност
Често срещана практика сред птицевъдите е да дават под всякаква форма на добитъка си антибиотици. Когато се приеме от организма такова пилешко месо, ние можем да станем резистентни към определени антибиотици. Разбира се, това може да бъде много реален риск, когато имаме инфекция, и трябва да приемаме антибиотици. Вероятност лекарството да не действа както трябва е много висока.
И така, трябва ли да изтриете пилешкото месо изцяло от менюто си? Не, но не забравяйте, че разнообразното меню е много по – полезно за вашето здраве.
Още любопитни факти: Зехтин или олио – как да не злоупотребим с количеството?
Discussion about this post